Cartoline dal Brasile

[lucaliffo]

Quindi quelle sono le foto pre petrolio... Poi mandaci quelle post petrolio

ma nel frattempo che ci vado io i schiavetti hanno ripulito tutto

[Lord_Phil]

Ahah

[spiritolibero]

È una mia fissa con i mari e i posti esotici, che pesci e animali velenosi ci sono dalle parti di sopra?

[lucaliffo]

È una mia fissa con i mari e i posti esotici, che pesci e animali velenosi ci sono dalle parti di sopra?

nelle zone di mare non ho mai sentito di gente morsa da serpenti, ragni o scorpioni... qualcuno invece sí nelle zone rurali interne.
nel pernambuco, davanti a recife, ci sono gli squali, 62 attacchi con 24 morti in 25 anni. qui a bahia mai anche se ne vidi qualcuno nelle reti di pesca.

https://www.correiobraziliense.com.br/a ... cife.shtml

[lucaliffo]

il cibo monnezza (peró é bbono!) di ieri sera: PASTEL.
come si potrebbe chiamare in italia? una specie di calzone ripieno ma con sfoglia molto fine e fritto in micidiale immersione in olio di soja bollente.
ne ho mangiato uno al gusto "pizza" (pomodoro, mozzarella, prosciutto, origano) e uno "vegano" (pomodoro, mais, palmito, olive, uvetta), quest´ultimo era buonissimo. 6 reais l´uno (1.3 euro).

[Zedemel]

Qua in zona si fa qualcosa di simile, torta fritta (Parma) gnocco fritto (Reggio).

[lucaliffo]

Qua in zona si fa qualcosa di simile, torta fritta (Parma) gnocco fritto (Reggio).

dalle foto sembrano uguali, anche se i vostri piú piccoli e a base molto salumiera

[spiritolibero]

il cibo monnezza (peró é bbono!) di ieri sera: PASTEL.
come si potrebbe chiamare in italia? una specie di calzone ripieno ma con sfoglia molto fine e fritto in micidiale immersione in olio di soja bollente.
ne ho mangiato uno al gusto "pizza" (pomodoro, mozzarella, prosciutto, origano) e uno "vegano" (pomodoro, mais, palmito, olive, uvetta), quest´ultimo era buonissimo. 6 reais l´uno (1.3 euro).

Sono gli stessi identici che facciamo qui. Solo che invece dell'olio di soia li friggiamo in quello di oliva (o al limite in quello di semi di arachide). Si usa talvolta pure la variante al forno ma non è la ricetta originale e si perde in gusto.
L'origine di questo street food è molto antica. I pomodori sono stati un'aggiunta successiva, "moderna" diciamo. Comunque ci stanno ottimamente.
Possono essere ripieni a piacere. Nella mia zona si usa molto la versione "vegana", nel catanese li fanno anche con la carne tritata o pezzi di salsiccia.
Probabilmente in Brasile l'avranno portata degli emigrati.

https://www.sikelia.net/pitoni-messines ... 9218750000
https://www.fragolosi.it/pizze-focacce- ... siciliani/
https://images.app.goo.gl/yY1xJEX6ikLWh9h98

[lucaliffo]

l'incredibile cattedrale di sao francisco, barocco che più estremo non si può... mi sa che i progettisti stavano fatti di qualche strana pianta allucinogena

in 25 anni sta cattedrale l´ho trovata aperta solo una volta, a maggio scorso. mi sono sempre chiesto ma perchecazzo sta sempre chiusa... finalmente una tipa che ci lavora mi ha spiegato il mistero: tutti gli interni sono ricoperti di ORO PURO, 1200kg (= 250 milioni di reais), quindi la tengono chiusa per evitare che si grattugino via l´oro... per la serie "se rubbbano de tutto"

[spiritolibero]

MInchia!